返信先: ニューいらご

[食い道楽]

#20000141

タビエルさんのサイトをいつも参考に宿選びを楽しんでいる者です。
全貌は秘密ということですが、グレープフルーツ？
見たところ世界no1レストラン［エル・ブジ］で注目された液体密封
の技術ではないでしょうか？
一緒に混ぜてある物もなんなんでしょうかね?？
レポートの料理と同じ方のお料理とは思えませんが。。
五感、という言葉から従来の宿料理の概念を超越したお料理を期待して
しまいますね。
ともかく、どんな全貌なのかがとても楽しみです。