返信先: 信州の温泉宿

[みの]

#200001866

地元なので泊まった事はありませんが、別所温泉では良い旅館ではないでしょうか。河口松太郎だったかな？愛染桂が執筆された旅館でモデルになった愛染桂の木があります。ここのご主人は地の食材に拘り、旬のものは旬の間に、決して旬の先取りをしないとゆう拘りを料理人に徹底しているそうです。こんな情報でもうしわけありませんが、役に立てば幸いです。