私は、オープンしてすぐくらいでしょうか、３月１２日泊で行ってきました。古民家の梁や柱を、日本中から何軒分も移築したというだけあって新しい宿なのに、落ち着いた雰囲気をすでに身につけていてちょっと驚きました。温泉も１００％掛け流しでした。さすがにスタッフの方達は、まだ、やさしい暖かな感じの中にも、手馴れない感じで、それでも一生懸命さは伝わってきました。まだまだ寒くて、冬の延長のような日でしたが、囲炉裏の火と温泉がうれしかったです。敷地が一万坪、このお宿専用の散歩道が６０００坪だそうです。今時、よくこんなお宿をつくれたなーと感心してしまいましたが、支配人にお聞きした所、１０年近い月日をかけて創ったそうです。お散歩道には、果樹園や竹林もありました。お料理は、ハーブなども取り入れた創作懐石で、ピチピチのお刺身や、最後の炊き込みご飯が印象的でした。重厚だけれどあたたかい、私の中では、トップに推薦できるお宿です。