‘ちょっと嗜好を変えて、小淵沢と言えば忘れてはならなく名物があります。ＪＲ小淵沢駅の構内でも販売されている「元気甲斐弁当」です。二重の折を重ねた豪華な弁当。折それぞれに２種類の炊き込みご飯とおかず類が盛られている。もともとはテレビ朝日の番組「愛川欽也の探検レストラン」の企画から誕生したもので、折はそれぞれに京都と江戸の料亭が競って作り上げたものであるという。上段は、京都の銘亭「菊乃井」が腕をふるった胡桃入り鳥の炊き込みご飯と、ぜんまいと揚げの胡麻酢合えなどのお惣菜。下段は、東京の味処「吉左右」が知恵をしぼった、栗しめじ蓮根入りのおこわに、鳥の柚子味噌合えなどが寄りそっている。この駅弁を作っている「丸政」のＨＰはhttp://www.genkikai.org/marumasatop.html
‘