‘いよいよ、小淵沢から大泉へ移動しましょう。リゾナーレの前の道を北杜市大泉総合支所（旧大泉村役場）の少し手前右側に、「谷桜酒造」が見えて来ます。山梨と日本酒というと、大月市の「笹一」、旧白州町の「七賢」が有名だと思いますが、私は「谷桜」が一番好きです。大泉は隠れた名水の産地で、日本酒造りの重要な要因だと思っています。この谷桜酒造で生産されている日本酒の中でも、「純米大吟醸生酒 古銭屋の酒」が気に入っています。日本酒好きの方なら、解っていただけることは間違いないと確しています。「谷桜酒造」のＨＰはhttp://www.tanizakura.co.jp/
‘