帯広豚丼発祥の店とされる、ぱんちょう。注文を受けてから炭火焼きするそうで結構時間がかかる。豚肉炭火焼きの香ばしさとタレの旨さが味わいどころ。店内 は狭く、昼時には出張で訪れたとおぼしきスーツ姿で列ができる。九割り以上男。グレードは四つ。肉質ではなく、肉の量で分けているようす。働くおばあちゃ んたちの愛想はよく、でもフリルつきのエプロンにはわらってしまった。

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