目いっぱい朝寝坊を決め込んでいたので、起きると朝食の時間がせまっていた。

朝食は食事処ではなくメゾネットの１階でいただくことになる。

朝食も”さすが”と思わせるくらい手が込んでいます。

 

カマスの西京焼き

 

そしてこちらがうち山の朝食でで人気の「あわびの餡かけ」です。

連続写真でどうぞ。

 

これは朝からご飯が進んでしまいます！

土鍋でお米がこれまた旨い。

新潟に近い長野県の「お米マイスター」から直接仕入れていて、そこに富山県産のコシヒカリが

ブレンドされていると言う。さらに個々の客に対して炊き上がり時を調整しているというから

朝の白いご飯へのこだわりは並大抵ではない。

 

朝食の後にもデザートがありました。

さくらんぼ、すいか、メロン、グレープフルーツの生ゼリー。