目いっぱい朝寝坊を決め込んでいたので、起きると朝食の時間がせまっていた。
朝食は食事処ではなくメゾネットの1階でいただくことになる。
朝食も”さすが”と思わせるくらい手が込んでいます。
カマスの西京焼き
そしてこちらがうち山の朝食でで人気の「あわびの餡かけ」です。
連続写真でどうぞ。
これは朝からご飯が進んでしまいます!
土鍋でお米がこれまた旨い。
新潟に近い長野県の「お米マイスター」から直接仕入れていて、そこに富山県産のコシヒカリが
ブレンドされていると言う。さらに個々の客に対して炊き上がり時を調整しているというから
朝の白いご飯へのこだわりは並大抵ではない。
朝食の後にもデザートがありました。
さくらんぼ、すいか、メロン、グレープフルーツの生ゼリー。