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たっくん
#200004522

‘私はまだ行ったことがないんですが、通の方は間人(たいざ)漁港のカニがいいと言いますね。宿よりも、カニそのものにこだわる方には、特にオススメなんじゃないでしょうか。ただ、今からだともうかなり予約はタイトかもしれませんね。営利サイトですが、下記のサイトが参考になると思います。http://www.meitenkan.com/間人カニだけを使ったフルコースだと、ひとり5万円ぐらいしますね。私は今月、城崎の西村屋本館に行く予定ですが、一番安い部屋だと本生カニづくしでも5万円はしませんから、間人の宿では、いかに高いカニが使われているか、わかりますね。西村屋さんで出てくるのは津居山漁港のカニですが、船が大型であるため、日帰り操業ではありません。だから、活けのカニでも獲れてから数日たっている場合もあるわけですね。その間に身が痩せてしまうそうです。間人漁港の船はすべて小型で日帰り操業であるため、必ずその日、獲れたばかりのカニが水揚げされるわけです。だから幻のカニと呼ばれるんでしょうね。一度、食べてみたいものです。