かわせみのリニューアル。

[タビエル]

#20000720 返信

ボギーさん、こんにちは！リニューアルされた露天風呂は、庭への開放感がましたのですね。素晴らしい。焼きを入れたふかひれ情報がこちらにも！（笑）あぁ?、食べてみたい・・・。次回は来年まで待たなければならないのでしょうかねぇ?。

[ボギー]

#20000721 返信

タビエルさん、こんにちは。感想有難うございます。「かわせみ」の改装は、私が今まで改善されれば良いな?と、思っていた改装となっていました。御料理も、２月の「ふく白子とアワビフォアグラ出汁」は、今までの中で一番美味しいと思いました。３月の「フォアグラ」は、まったく同じではないかもしれませんが、昨年食べました。今月の「フカひれ」は、今までのフカひれ料理の概念が払拭されるような食事でした。こんな風にも食べれるのかと驚きでした。毎月、特選料理を考える料理人さんは、大変だと思いますが、頑張っていただきたいと思います。今は、７月の御料理に心を奪われております。

[タビエル]

#20000722 返信

> 今は、７月の御料理に心を奪われております。私も見てしまいました、５・６・７月と。目の毒、目の毒・・・。